ناگت ماهی؛ غذایی ترد و خوشمزه
دستور پخت ناگت ماهی
دستور پخت برای ۱ الی ۲ نفر
مواد لازم:
- فیله ماهی: ۴۰۰ گرم
- آب لیموترش: یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: دو عدد
- پودر سوخاری: یک پیمانه
- آرد سوخاری: یک پیمانه
- روغن: دو قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
- نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، زردچوبه و پاپریکا: به مقدار لازم
مراحل تهیه:
۱
آمادهسازی فیله ماهی
۱- فیلههای ماهی را به قطعات دلخواه برش دهید و داخل غذاساز ریخته و اجازه دهید تا کاملا میکس شود.
۲- آب لیمو، روغن و تمام ادویه ها را به همراه نمک اضافه کنید و خوب هم بزنید در ظرف را بگذارید و برای ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۲
آمادهسازی مواد سوخاری
۱- تخممرغها را در کاسهای بشکنید و خوب هم بزنید.
۲- آرد سوخاری را داخل کاسه جداگانه ریخته و به آن بیکینگ پودر و پودر سیر و فلفل سیاه بزنید.
۳- پودر سوخاری را نیز در کاسه جداگانه بریزید.
۳
تهیه ناگت و سرخ کردن آن
۱- بعد از مزه دار شدن ماهی آن را از یخچال خارج کنید و به اندازه دلخواه بردارید و در دست به آن شکل دهید ابتدا در آرد سپس در تخم مرغ و در انتها در پودر سوخاری بغلتانید به همین ترتیب تمام مواد را تهیه کنید. می توانید در بین ناگت ماهی کمی پنیر پیتزا نیز قرار دهید (دلخواه).
۲- در یک تابه نچسب مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس ناگت ماهی را داخل روغن داغ سرخ کنید.
میتوانید ناگت ها را آماده کنید و داخل ظرف درب دار قرار دهید و هر موقع که لازم داشتید از فریزر خارج و سرخ کنید.
سرو غذا
