استیک ماهی با اسفناج؛ غذایی خوشمزه و سالم
دستور پخت سالاد استیک ماهی و اسفناج
دستور پخت برای ۱ الی ۲ نفر
مواد لازم:
- پیاز: یک چهارم
- قارچ: ۲۸ گرم
- اسفناج: ۵۸ گرم
- گوجه: نصف گوجه متوسط
- پونه کوهی خشک شده، آویشن خشک شده و رزماری خشک شده: هر کدام نصف قاشق چایخوری
- آب لیمو ترش تازه: نصف قاشق غذاخوری
- استیک ماهی: ۱۴۰گرم
- سیر پوره شده : دو حبه
مراحل تهیه:
۱
آماده سازی سبزیجات
۱- پیازها را خرد کنید و سیر را پوره کنید.
۲- در تابهای مقداری روغن بریزید. پیازها و قارچها را همراه با سیر پوره شده تفت دهید تا سبک شوند.
۳- برگهای اسفناج را اضافه کنید و درب تابه را ببندید تا اسفناج به خوبی بپزد.
۴- گوجههای خرد شده، پونه کوهی، آویشن، رزماری، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش تازه را به مخلوط اضافه کنید.
همه مواد را خوب هم بزنید تا مزهها ترکیب شوند.
۲
طبخ استیک ماهی
۱- استیک ماهی را در همان تابه قرار دهید.
۲- پونه کوهی، رزماری, نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
۳- بگذارید به آرامی بپزد تا کاملاً آماده شود.
سرو غذا
این غذا همراه با سبزیجات آمادهشده بسیار خوشمزه خواهد بود.
